现在板材撤掉，整个就餐区域再次扩
截，这次新的是卡座了，而是实木桌椅。
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卡座打理烦，安装也需更多时间，相对说还是实木桌椅比较方，选中款式，厂家那边直接，点时间都耽误。
“子，这里今晚就启用了，给家开个光吧。”
沈佳悦在墩墩耳边嘟囔句，小家伙立马跳，在里回走着，路餐桌时就拍，还喵喵几句，像跳神似的。
看着这充仪式的举，沈佳悦赶掏手机拍，然发到了个中：
“作为只有仪式的小猫猫，新的就餐区投入使用，自然最专业的开光仪式呀！”
刚发，就把网友们引了。
“去，午当模特，午给企业开光，墩墩也太忙了吧？”
“算看了，林老板和老板的岁月静好，都是墩墩贝在负重行。”
“墩墩：没有撑着，这个家绝对散！”
“好有仪式，看起很好。”
“今晚正好去林记吃饭，既然墩墩给新餐桌开光，那自然楼验的。”
“看起跟个小神婆似的，神婆都跟墩墩这么可，应该也没举报封建迷信了吧？”
“举报啥举报，就是阵。”
“话说三楼的包也增加了吗？想周请吃饭，结果全订了。”
沈佳悦看到评论回复：
“三楼的包还在装修，等装修好了才能放开，到时候会增加十几个新的包，应该能缓解包的。”
厨里，林旭将几只鳜鱼去鳞去脏宰杀净，然抹盐放木桶中，面盖块木板，再几块石头。
腌臭鳜鱼有几个规矩，首先是能去腮，鱼鳃是检验腌制程度的重参考，般况，鱼有微臭味，但鱼鳃依然是鲜，这样的臭鳜鱼最适吃。
是鱼鳃了颜，就说明鱼腌了，虽然还能吃，但已经没了最佳。
懂行的选臭鳜鱼，般都是看看鱼眼，再掀开腮盖看看鱼鳃，是鱼眼清澈浑浊，鱼鳃鲜发黑，直接买就是了，绝对是优质臭鳜鱼。
另外，腌制臭鳜鱼时量洗腔，把脏扒拉直接抹盐是最好的，是反复清洗，会增加发酵的时间，这会错鱼的最佳期。
好的臭鳜鱼，味到似臭非臭，而鱼则鲜美实。
这其实也是腌制时用石头挤的原因，食盐杀多余的分，再用石头挤，的自然得更好。
是腌鱼石头，那么鳜鱼就会又柴又散，毫无可言。
这其实跟茶油鸭的法很相似，都需在腌制的时候用重制，这样才能让食材得实又美味。
